Domaine Cauhapé S.C.E.A

Henri Ramonteu, une esthétique du terroir. Le vin synthétise le caractère d’un climat, l’influence d’un sol, les qualités d’un cépage, Il a donc choisi la meilleure exposition au soleil, au vent, à la lumière. Sur deux parcelles de petit manseng, d’un hectare chacune, on vrille les pédoncules des grappes, au 10 novembre, pour bloquer la circulation de la sève. Ce qui amènera ces vins blancs secs et moelleux sur un terroir d’exception. Contactez-nous pour plus de renseignements.